双节小长假，连休八天，营养师好担心你的胃你的肠你的血糖你的脂肪。

提醒1，莫让月饼成负担 仪式感让平淡的生活浪花一朵朵，月饼是年中最具仪式感的食物，然而，大多数月饼都是精制面粉、糖、油的混合物，高能量密度低营养密度，过去的饥荒年代算得上雪中送碳，如今的太平盛世常常成为甜蜜负担。

月饼的营养与口感并无关系，与月饼价格更不相干，豆沙莲蓉的甜是单纯性高甘油三酯血症的陷阱，咸蛋黄肉松的香是高胆固醇血症的沼泽地。190克重的蛋黄白莲蓉月饼，能量可能高达860千卡，接近半斤生大米的热量，而且，里面的白莲蓉也并不全是大家以为的莲子做的。

糖尿病人怎么吃月饼？无糖月饼是不是就开了绿灯？糖尿病人的营养治疗不仅仅是限制快速升血糖的简单糖的摄入，更关心饮食结构碳水化合物比重和食物来源以及摄入的总能量。某些号称无糖的月饼，用木糖醇等甜味剂创造甜蜜口感，却仍然是高脂高热量的食物，对血糖控制一样不利。还说上面那个蛋黄白莲蓉月饼，一个月饼就会把普通糖尿病人半天的能量计划给吃掉了。

名贵、保健、养生，凡是打着这些旗号的月饼几乎都是骗人的。鲍鱼螺璇澡，鱼翅西洋参，并没有找到科学证据印证其所宣传的神奇功能。偶尔开个高级荤弄个西洋镜尝尝无妨，喜欢吃就行，别有太多想法。

网红月饼更要当心，网络很便利，网络很神秘，私房也好，手工也罢，你不知道你看到的是不是就是你吃到的，相对而言，正规食品生产单位的监管更到位，食品安全更放心。年年都有假冒知名品牌的小作坊月饼爆雷，消费需谨慎。

特别提醒儿孙满堂的家族，过节孝顺长辈的时候可以提前商量一下，不要都带月饼，以咱们老一辈的节俭习惯，他们能把月饼当早饭当晚饭，一点儿屑屑都不浪费。

提醒2，莫逢佳节胖三斤

长假聚餐排长队，吃罢午餐晚餐催，返岗同事不相识，惊问胖子你是谁。

嘴上满意了，胃肠加班了，舌尖乐嗨了，脂肪扎堆了。

每逢佳节胖三斤的胖是相当不健康的胖，每一个人从超重发展到肥胖，每一口食物和饮料都难辞其咎。高血糖高血压高血脂高尿酸，一大半是我们辛辛苦苦吃出来的。

几十年来，国人饮食悄然变化，节假日更为丰盛和丰富，然而，营养状况的改善并不同步，研究显示，在过去几十年间，国人饮食结构发生明显改变，谷物、蔬菜吃得少了，而肉类尤其是猪肉吃得多了。

中国健康与营养调查数据显示，有约55.9%的国人食用油超标，71.8%的人吃盐超标。2015年中国健康与营养调查结果显示，超过50%成人视黄醇、硫胺素和维生素C摄入低于平均所需，此外超出85%和95%的成人核黄素和钙摄入不足。

世界卫生组织将"隐性饥饿"定义为微量营养素缺乏或营养素失衡。从这个角度上看，一大半的国人在隐性饥饿中。

体重管理的意识应当贯穿终身，调整饮食结构，适当摄入谷类、蔬菜、水果、奶制品和其他食物，可以保证各种营养素的充足摄入，更可以平衡能量，保持合理体重。

提醒3，莫让生活颠昼夜

保持体重，除了慧吃，更要慧动。  长假的夜不是夜，是白日欢聚的延续。  葛优瘫虽好，很伤脊椎；牌搭子真香，好发血栓。

不要让手机长在手上生根发芽，不要让屁股粘在沙发上缠七缠八，不要让夜宵挤占在胃肠里扰人安眠，不要让早餐埋没在昏睡里反而肥胖。  人非机器，即使机器都需要保养，人更要尊重作息节律。 营养师提倡晚八点后禁食，营养师提倡每天要有六千步的基本运动，营养师更提倡规律作息。

长假只是以工作为重心的生活的一个小小休闲点心，是下一次启程的驿站，要把它过成加油站。

作者简介

赵绮华，主任医师（营养与食品卫生）、注册营养师。苏北人民医院从事临床营养工作26年。兼任江苏省老年医学营养与食品卫生分会副会长等，是江苏省科普作协会员，扬州市广陵区作协副会长。擅长：代谢性疾病如肥胖、糖尿病、痛风、脂肪肝、高血脂、高血压营养治疗；全生命周期各年龄段人群营养保健、营养失衡干预，备孕、孕产妇营养支持及妊娠糖尿病营养干预；围手术期营养评定与营养支持，术后康复营养指导；肿瘤的营养支持；脑卒中等疾病家庭康复营养支持。

专家门诊：本部周三上午、周五上午（云门诊同步），北区医院周二上午。