人到中年，很多人体形就开始有了变化，不少人都觉得中年“发福”是正常现象，在所难免。殊不知，中年肥胖是疾病的开始。

为什么会出现中年肥胖？

什么是肥胖？苏北人民医院临床营养管理科主任医师赵绮华表示，界定肥胖最简单、最方便的标准就是BMI，即身体质量指数BMI=体重/身高的平方（kg/m2）。这个值算下来在18.5到23.99之间，体重是正常的，小于18.5叫消瘦，24到27.99之间叫超重，超过28那就叫肥胖。

中年肥胖人群中约有90%是不良饮食习惯造成的，“包括不吃早餐、偏爱肉类、滥吃零食、蔬菜和水果食用量偏少等。”此外，吃饭时狼吞虎咽，平时缺乏运动等也是诱发肥胖的主要原因，“一些中年男人爱喝酒，也是原因之一。”     

绘图：沈江江

腹部肥胖者更易动脉硬化

“肥胖容易导致慢性病。”赵绮华表示，事实上，高血压、糖尿病、血脂异常、急性、恶性的心脑血管等疾病，最先的信号就是肥胖。“中年发福”“将军肚”更是肥胖的标志，也是疾病降临的前兆。

专家表示，相比女性，腹部肥胖的男性更易患各种慢性病。例如腰粗男性患糖尿病的几率，是正常腰围者的4倍；在2型糖尿病患者中，80%都腰围超标，且超标时间越长，患病几率越高。另外，腰围越大，患高血压的风险也越高，二三十岁时腰围增粗，其高血压发生率要比同年龄腰围正常者高1倍；四五十岁时腰围增粗，高血压的发生率要比同年龄腰围正常者高50%。此外，腹部肥胖者更易发生动脉粥样硬化，突发脑出血的几率是腰围正常者的3.6倍。

如何控制中年肥胖？

赵绮华建议，饮食要有节制，减少主食和糖类食品摄入，尤其对一些含脂肪过多的高热量食物，如花生、核桃、芝麻及各种植物油、动物油、奶油、油炸品和油酥点心等，食用时一定要加以节制。放慢进食速度，充分咀嚼，细细品尝。多花点时间慢慢吃，用餐时间若没超过20分钟，脑部不会发出饱足信号。晚餐要少吃，不吃夜宵。

运动方面，可以遵循“低强度、长时间”的原则，如每天走路半小时以上，或通过游泳、上楼梯等加大热量支出。平时走路坚持挺胸收腹，坐时尽量收腹，饭后不立即坐下，保持直立，半小时后再外出散步。在上班和回家途中，尽量多走路，多爬楼梯。

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